Praktikum am Biohof Kleinortbauer

Für die aktuelle Saison suchen wir ab Februar noch PraktikantInnen/Freiwillige.

Unser Biobetrieb wurde vor 4 Jahren neu gegründet. Wir haben beide an der BOKU studiert und starten in die dritte Gemüsesaison.

Neben Feld- und Feingemüse gibt es auch Spezialkulturen (Ackerbau) und Tierhaltung (Krainer Steinschafe und Legehennen) bei uns. Wir sammeln viele Wildkräuter und verarbeiten fast alles direkt am Hof. Am Acker arbeiten wir mit dem Turiel – Häufepflug und versuchen agrarökologische Begleitmaßnahmen umzusetzen. Wir bewirtschaften 16,5 ha teilweise mit Naturschutzauflagen und darüber hinaus auch in abgestufter Form um einen vielfältigen Lebensraum für die Natur zu schaffen und zu erhalten. Darüber hinaus werden 8 ha Wald bewirtschaftet.

Der Hof befindet sich im oberösterreichischen Ennstal. Die Produkte werden ab Hof (Selbstbedienungsladen), an kleine Läden oder die Gastronomie verkauft.

Start für Mitarbeit/Praktikum ist ab Februar möglich, oder nach Vereinbarung.

Mindestdauer 1 Monat. Gerne auch ein längerer Zeitraum.

Mögliche Einsatzgebiete

• Aussaat und Pflanzung im Gemüse- und Ackerbau
• Betreuung der Legehennen und Mutterschafe
• Futtergewinnung am Feld zur direkten Nutzung
• Verarbeitung von Gemüse – ab Mai
• April bis Oktober – Kräuter Ernte und Verarbeitung
• ab Juli – Kartoffel-, Knoblauch und Zwiebelernte
• März bis Oktober – Weidemanagement, Almbetreuung
• Jederzeit – Wildkräuter sammeln und verarbeiten
• Direktvermarktung

Daneben gibt es auch die Möglichkeit bei Instandhaltungstätigkeiten mitzuhelfen und einen Einblick in die reale Welt von ExistenzgründerInnen zu bekommen.

Am Hof leben und arbeiten Thomas und Olga. Von Frühling bis Anfang Winter gemeinsam mit Freiwilligen.

Kostenlose Verpflegung und Unterkunft.

Unentgeltliches Praktikum. AW & UBRM auch als Pflichtpraktikum.

Wir freuen uns auf eure Bewerbungen per Mail an huemert@gmail.com

Bei Fragen könnt ihr uns gerne unter 0650/5703703 oder per Mail kontaktieren.