Wissenschaft trifft Kunst: BOKU-Projekt bei der diesjährigen Ars Electronica

Fermenting Futures ist ein Kunst- und Wissenschaftsprojekt, das vom Institut für Mikrobiologie und Mikrobielle Biotechnologie an BOKU entwickelt und in Zusammenarbeit mit dem acib und der Abteilung Medientheorie der Universität für angewandte Kunst Wien durchgeführt wird.

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    BioArtist Anna Dumitriu und Dr. Hannes Russmayer (Institut für Mikrobiologie und Mikrobielle Biotechnologie, BOKU)

Das BioArt Projekt Fermenting Futures stellt Hefespezies und deren Eigenschaften vor, ebenso Methoden der Synthetischen Biologie, die neue Hefestämme mit außergewöhnlichen Fähigkeiten schaffen, die unser Leben besser machen und gleichzeitig den Planeten erhalten. Im Rahmen eines Aufenthalts an der BOKU setzten die britischen Biokünstler Anna Dumitriu und Alex May die Highlights dieser Forschung in skulpturale Kunstwerke um.

Im Mittelpunkt des Projektes steht ein aktuelles Erfolgsprojekt der BOKU-Forschungsgruppe von Diethard Mattanovich: Sie veränderten industrielle Hefezellen so, dass sie autotroph mit CO2 aus der Luft als einzige Kohlenstoffquelle wachsen können. Vorgesehen ist diese Hefe als Plattform für die Produktion von biologischen Wertstoffen wie Tierfutter oder Bioplastik. Diethard Mattanovich und sein Team veröffentlichten diesen Forschungsdurchbruch in Nature Biotechnology im Februar 2020.

Das Video zu diesem BioArt Projekt ist auf https://youtu.be/m2v7pNS-QnU abrufbar.

Team Fermenting Futures: Prof. Diethard Mattanovich (AT), Prof. Ingeborg Reichle (DE), Anna Dumitriu (UK), Alex May (UK), Sonja Schachinger (AT), Wolfgang Giegler (AT), Dr. Özge Ata, Prof. Michael Sauer (AT), Günter Seyfried (AT)

08.09.2020